DAILY COOKING

Il Daily Cooking è l'ideale per chi vuole avere, in una sola lezione, le basi per iniziare a dare l'impronta della grande cucina della costiera amalfitana alle proprie pietanze.

Una Lezione: antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno e dolce.

Include:

  • 1 lezione di cucina (teoriche + hands-on) con il nostro Maestro e con lo chef
  • degustazione del cucinato
  • ¼ bottiglia di vino di Ravello e ½ di acqua minerale

PROGRAMMA TIPO SHORT COOKING

La Proposta Intermedia viene sviluppata in due lezioni in due giorni diversi.

1° giorno: Arrivo in hotel. Drink di benvenuto ed incontro con lo Staff della Cooking School, Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Pernottamento.

2° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.

3° giorno: Dopo colazione partenza per il luogo di provenienza.

  • 2 notti / 3 giorni mezza pensione
  • 2 lezioni di cucina (teoriche +hands-on)
  • Visita al nostro orto per le tecniche di coltivazione biologiche
  • degustazione del cucinato

PROGRAMMA TIPO VACANZE ENOGASTRONOMICHE

La Proposta Completa permette un totale approfondimento sulla grande cucina della costiera amalfitana: ogni lezione è dedicata ad una singola portata ed è integrata con l'illustrazione dei vini abbinati per ciascun piatto.

1° giorno: Arrivo in hotel. Drink di benvenuto ed incontro con lo Staff della Cooking School, Cena e pernottamento.

2° giorno: Dopo colazione Orientation Tour della Città di Ravello. Pomeriggio libero. Cena e pernottamento.

3° giorno: Dopo colazione visita ad Amalfi. Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.

4° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.

5° giorno: Dopo colazione visita alle aziende dei prodotti tipici locali con degustazione. Pomeriggio libero. Cena e pernottamento.

6° giorno: Dopo colazione visita all'orto biologico. Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.

7° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio l'ultima lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Farewell dinner con consegna dei diploma e pernottamento.

8° giorno: Dopo colazione partenza per il luogo di destinazione.

Vacanze enogastronomiche includono:

  • 7 notti / 8 giorni mezza pensione
  • 6 lezioni di cucina (teoriche + hands-on)
  • Visite e degustazione presso aziende di prodotti tipici locali
  • 3 visite ½ giornata
  • Visita al nostro orto per le tecniche di coltivazione biologiche

A conclusione di ciascun corso verranno consegnati un ricettario del cibo cucinato ed un attestato di partecipazione.