DAILY COOKING
Il Daily Cooking è l'ideale per chi vuole avere, in una sola lezione, le basi
per iniziare a dare l'impronta della grande cucina della costiera amalfitana
alle proprie pietanze.
Una Lezione: antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno e dolce.
Include:
- 1 lezione di cucina (teoriche + hands-on) con il nostro Maestro e con lo chef
- degustazione del cucinato
- ¼ bottiglia di vino di Ravello e ½ di acqua minerale
PROGRAMMA TIPO SHORT COOKING
La Proposta Intermedia viene sviluppata in due lezioni in due giorni diversi.
1° giorno: Arrivo in hotel. Drink di benvenuto ed incontro con lo Staff della
Cooking School, Nel primo pomeriggio lezione di cucina con assaggio di quanto preparato.
Pernottamento.
2° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio lezione di
cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.
3° giorno: Dopo colazione partenza per il luogo di provenienza.
- 2 notti / 3 giorni mezza pensione
- 2 lezioni di cucina (teoriche +hands-on)
- Visita al nostro orto per le tecniche di coltivazione biologiche
- degustazione del cucinato
PROGRAMMA TIPO VACANZE ENOGASTRONOMICHE
La Proposta Completa permette un totale approfondimento sulla grande cucina della
costiera amalfitana: ogni lezione è dedicata ad una singola portata ed è integrata
con l'illustrazione dei vini abbinati per ciascun piatto.
1° giorno: Arrivo in hotel. Drink di benvenuto ed incontro con lo Staff della
Cooking School, Cena e pernottamento.
2° giorno: Dopo colazione Orientation Tour della Città di Ravello. Pomeriggio
libero. Cena e pernottamento.
3° giorno: Dopo colazione visita ad Amalfi. Nel primo pomeriggio lezione
di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.
4° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio lezione di
cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.
5° giorno: Dopo colazione visita alle aziende dei prodotti tipici locali
con degustazione. Pomeriggio libero. Cena e pernottamento.
6° giorno: Dopo colazione visita all'orto biologico. Nel primo pomeriggio
lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Cena e pernottamento.
7° giorno: Colazione con mattinata libera. Nel primo pomeriggio l'ultima
lezione di cucina con assaggio di quanto preparato. Farewell dinner con consegna
dei diploma e pernottamento.
8° giorno: Dopo colazione partenza per il luogo di destinazione.
Vacanze enogastronomiche includono:
- 7 notti / 8 giorni mezza pensione
- 6 lezioni di cucina (teoriche + hands-on)
- Visite e degustazione presso aziende di prodotti tipici locali
- 3 visite ½ giornata
- Visita al nostro orto per le tecniche di coltivazione biologiche
A conclusione di ciascun corso verranno consegnati un ricettario del cibo cucinato
ed un attestato di partecipazione.